Projekt: NAŠA KUŽINA – LA NOSTRA CUSINA

30/05/2026

Projekt kuhanja u vrtićima oduševio posjetitelje Park Food Festa

28/05/2026

Projekt Zdravog Novigrada zabavio i educirao Kosiće i Pagure

06.04.2026.

01.04.2026.

ŠTRUDLA

EL STRUCOLO

27.03.2024.

VOĆNI SOK

IL SUCCO DI FRUTTA

23.03.2026.

FUŽI _ OPG Verus

I FUSI_OPG Verus

06.03.2026.

Provedba projekta “Naša kužina – kako su kuhali i jeli naši nonići””

Udruga Zdravi Novigrad u suradnji sa novigradskim vrtićima Tičići i Girasole provodi projekt Naša kužina – kako su kuhali i jeli naši nonići / La nostra kužina – come cucinavano e mangiavano i nostri nonni.
Ovaj projekt je uspješno prijavljen na natječaj Zaklade za poticanje partnerstva i razvoja civilnog društva – Fondazione per la promozione del partenariato e dello sviluppo della società civile, Mali projekti za bolje sutra 2025., te je dobio sufinanciranje u iznosu od 4.099,20 eura.
Projekt se provodi od 1. siječnja do 31. svibnja 2026., a u aktivnostima sudjeluju vrtićke skupine Kosići i Paguri sa svojim odgajateljima.
Kroz projekt djeca imaju priliku učiti od svojih nonića kako se pripremaju tradicionalna istarska jela. Djeca će se okušati u pripremi jela, a povrh toga, izradit će male kuharice s odabranim receptima za svoje obitelji i prijatelje.
Prve kuharske radionice održane su 2. i 4. ožujka 2026. u prostoru Zajednice Talijana. Djeca i odgajatelji skupine Paguri sudjelovali su u radionicama s kuharicama Eldom Capelari, Vivijanom Fakin i Cristinom Fattori. Tijekom radionica, djeca su naučila pripremati desert Pan di Spagna i domaće pljukanace, koje su potom zajednički pojeli, a tražile su se i repete.
U idućem tjednu, održat će se radionice za vrtićku skupinu Kosići, a nakon toga slijede terenski izleti u Sv. Petar u šumi i u Pazin. Tamo će djeca posjetiti obrt za izradu domaće tjestenine Verus i siranu Orbanić gdje će djeca imati priliku vidjeti cijeli postupak izrade istarskih fuži, odnosno posjetiti štalu, vidjeti kako se muzu krave i kako se od dobivenog mlijeka proizvode razni mliječni proizvodi.
Osim kuharskih radionica u Zajednici Talijana i terenskih izleta, djeca će s
aktivnostima nastaviti i u svom vrtiću. U tu su svrhu nabavljeni i mali kućanski uređaji uz koje će malene ručice vrijedno kuhati i zdravo jesti. Nabavljenu opremu koristiti će sve vrtićke skupine tijekom, ali i godinama nakon završetka ovog projekta. Nabavljeni su pekači za kruh u kojima se osim kruha mogu pripremati i džemovi, jogurt i sir, multipraktik mikseri i sjeckalice, sokovnici, mašinice za ručnu izradu domaće tjestenine te dehidrator za voće i povrće. Mali su kuhari i njihovi veliki pomoćnici
dobili i šarene kuharske pregače sa logom ovog projekta.
Aktivnosti projekta bit će predstavljene široj javnosti u sklopu Park Food Festa, koji organizira Turistička zajednica Grada Novigrada – Cittanova.
Pozivamo sve zainteresirane da prate naše aktivnosti i podrže projekt koji povezuje generacije kroz ljubav prema hrani i tradiciji!

„Ovaj projekt proveden je uz financijsku potporu Zaklade Istra – Fondazione Istria iz sredstava Fonda gradova i općina“.